代用茶是指采用除茶以外，由国家行政主管部门公布的可用于食品的植物芽、花及花蕾、果（实）、根茎等为原料，经加工制作、采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）的方式，供人们饮用的产品。代用茶产品质量安全认证是自愿性产品认证的一种，联食认证依据《代用茶产品质量安全认证实施规则》对代用茶生产企业的原辅料采购控制、生产卫生规范管理、生产过程控制、食品安全追溯体系建立、食品安全管理、检验管理等方面进行现场检查；对代用茶产品的食品安全指标、理化指标、感官指标等进行抽样检验。通过一次认证活动对代用茶生产过程保证能力及产品质量安全等做出全面评价，以评定企业产品是否符合《代用茶产品质量安全认证实施规则》的要求。

认证的益处：

(1)通过专业的第三方认证机构的认证检查，可以帮助企业提升内部质量安全管理水平和食品安全风险防控能力；

获证以后的宣传可以增强企业品牌影响力和产品信誉，加大政府和行业采信力度，培养消费者看证认标消费，打造一批高质量、高品质特色代用茶企业群。